Nos vins rosés sont fruités, acidulés ou floraux, à la robe rose pâle, orangée ou framboise.
Notre rosé est issu d’un assemblage entre les cépages Pinot Noir et Gamay.
La proximité de nos parcelles nous permet de traiter les raisins rapidement après la récolte, ils sont ainsi pressurer directement dans un pressoir pneumatique à basse pression. Après 48h environ de débourbage la fermentation alcoolique commence. Une fois achevé le vin est soutiré, collé et enfin filtré avant sa mise en bouteille. Ce rosé est l'incontournable de l’été, avec sa couleur vive et éclatante, il saura accompagner vos apéritifs et vos repas frais.
Vous pouvez également le déguster avec des poissons au four ou des viandes blanches rôties. Il s’allie également très bien avec la plus part des plats exotiques. Pour profiter au maximum de sa fraicheur nous vous conseillons de le consommer rapidement.
